无论是应酬需要还是压力大抑或熬夜助眠，越来越多的人频繁喝酒，他们经常喝高、喝大，他们在生日宴会上、在释放压力的歌舞厅里，更甚之酗酒者的出现，他们没留意到，这是在做着对自己身体有伤害的事情。经常喝酒的人要注意了，并不是所谓“适当饮酒有益健康”，你喝下的每一滴酒，都会对身体造成伤害。
为什么酒精会伤肝
人体的肝脏，是由一个个肝细胞组成的。肝细胞具有消化、排毒等功效，当人们在外面开怀畅饮时，酒精就会直接从消化道进入血液，最终来到肝脏，只有肝细胞才能分解酒精，因为它含有分解酒精的两种转化酶，然后酒精被转化后，又化作有毒性的乙醛，而消解乙醛就必须拥有第三种转化酶才能彻底被转化为对人体无害的物质，然而人体由于自身限制无法快速分解乙醛，也正因为如此，当人们喝酒时，这些未被分解的乙醛就会在体内快速积累，而肝细胞此时也超负荷运转更加无法分解乙醛，这种恶性循环就会有损身体健康，而且酒精对肝脏的慢性伤害是不易被察觉的，很容易被人们忽视造成酒精肝。
酒精肝人士如何养肝
保护肝脏一般会有内外兼具的方法。首先，酒精肝患者一定要戒酒，日常可以吃易消化、清淡的食物减少肝脏的负担，调整好自己的心态，患上酒精肝不意味着有多么大的困难，只要在日常生活中多注意作息、饮食，不能听之任之，及时进行保养肝脏。
其次，从内部而言要注意补充有益肝脏健康的成分，主要有水飞蓟、葛根、丹参、五味子等。其中水飞蓟在保护肝脏、改善肝功能方面具有很好的效果，水飞蓟的功效有哪些呢？一起来了解下它吧。
1、水飞蓟
水飞蓟是一种在国内公园、植物园等地随处可见的植物，外观与菊花相似，花色呈红紫色。水飞蓟的功效主要为养肝、益肝、修复保护肝脏，具体体现在以下三个方面：
其一，水飞蓟中所提取的水飞蓟宾是一个强大的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，在人体氧化过程中会产生自由基对细胞产生损害，而水飞蓟宾能够抵挡自由基对肝细胞的损伤使得肝细胞正常发挥作用。
其二，水飞蓟能够增强肝脏的解毒能力，改善肝功能。在肝脏中，解毒是它其中一个较为主要的功能，在解毒反应的第二阶段，需要谷胱甘肽的加入，而它能促进谷胱甘肽的合成从而促进解毒反应的进行。
其三，水飞蓟可促进肝细胞的再生与修复。肝脏是人体内少有的损伤后可再修复的器官，当肝细胞被损伤时，水飞蓟能够促进合成修复细胞的蛋白质，促进肝细胞的正常生长。
2、葛根、丹参、五味子
这三种物质中，葛根与丹参两者均能够促进酒精分解，被称为“酒精分解助手”，还能增强肝细胞胰岛素的敏感性①，使肝脏血糖维持在正常范围内。五味子对改善药物肝损伤具有重要作用，适合有药物摄入的人群。
考虑到水飞蓟、葛根、丹参、五味子都属于中草药，如果要摄取其中的有效成分，就需要采用煎、煮的形式，不仅耗费时间，还可能在口味上难以入口，因此可以考虑能够口服的水飞蓟产品，既可以摄取四种益肝成分，还能轻松、方便食用，有需要的可以备一瓶健安适水飞蓟葛根丹参片。
水飞蓟对酒精肝人士很友好，了解了酒精的危害之后，还希望此类人群能够戒掉酒精，养成健康的生活作息，补充养肝物质！
参考文献：
①《葛根总黄酮及葛根素解酒的药理研究进展》
②《五味子药理作用及临床研究进展》
